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Volcán de chocolate y ron: receta de postre para sorprender
Por Wedcompany

Coulant de chocolate y ron: receta de postre para sorprenderPara que queden en su punto justo no es conveniente pasarse con la cocción del horno, sino pierden la gracia al cuajarse por dentro. Así que si dudan de cuánto tiempo le llevará en el suyo, siempre pueden probar con uno solo para después aplicarle esos minutos a los demás. Contá que si los congelas tendrás que aumentarles en tres o cuatro minutos el tiempo de cocción, y si se le pasan, igualmente están deliciosos de sabor, aunque pierdan la gracia de al abrirlos que se derrita su interior.Ingredientes para 4 personasMantequilla 115 gChocolate negro de repostería 120 gHuevos talla M 3Azúcar 75 gRon moreno 40 mlHarina de repostería 60 gCómo hacer coulant de chocolate y ronDificultad: FácilTiempo total 30 mElaboración 20 mCocción 10 mComenzaremos precalentando el horno a 190 grados. Mientras echamos en un bol la mantequilla en trozos junto con el chocolate troceado y lo derretimos a potencia media en el microondas durante un minuto aproximadamente, removiendo frecuentemente para que no se pegue. Tiene que quedar totalmente derretido.En otro bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla comience a blanquear, entonces le añadimos la sal y el ron. Terminamos de mezclar suavemente.Una vez que la mantequilla y el chocolate los tenemos fundidos vamos añadiéndolo poco a poco a la mezcla de huevo, removiendo para integrarlo. Añadimos la harina tamizada por un colador y la unimos a la mezcla.Engrasamos ligeramente seis moldes tipo flanera o moldes desechables de aluminio, repartimos la mezcla y horneamos entre 8 a 10 minutos. Una vez fuera del horno desmoldamos con la ayuda de un cuchillito y servimos rápidamente.Fuente: sevilla.abc.es

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Tendencias en bodas 2021
Por Wedcompany

Las tendencias de decoración de las bodas en la nueva normalidad.Colores de moda.Aunque la elección del color y las tonalidades que predominarán en la celebración de la boda es totalmente personal, hay tres colores que están marcando tendencia en el ámbito nupcial. Estos tonos son el amarillo, el verde menta y el azul denim.«El amarillo, el color del sol, con un tono suave y terroso que libera energía y positividad, es ideal para parejas decididas y que desean transmitir un halo de optimismo, alegría y felicidad. El verde menta, el color de la naturaleza y el sentimiento, también llamado “el nuevo rosa millennial” y el fresco azul denim, el color del año para el Pantone Color Institute, que ofrece serenidad y elegancia, son un acierto sea cual sea el estilo de boda».La importancia de la iluminación.La iluminación se convierte en imprescindible para aquellos que buscan crear una atmósfera única. Las tendencias para crear ese escenario ideal incluyen desde barras colgantes de LEDs, guirnaldas luminosas para crear un ambiente mágico, mesas con velas, rincones con decoraciones de ‘efecto wow’ (por ejemplo, luces de neón o flores que cuelgan de las mesas), bengalas, serpentinas, fuegos artificiales, bombas de humo de colores, hasta decoraciones geométricas en metacrilato o plexiglás.Detalles para los invitados.Las «micro wedding» llegan pisando fuerte por la esencia de intimidad, exclusividad y personalización que transmiten. Este tipo de boda puede considerarse como un evento exclusivo tanto para los novios como para los invitados. Además, en los tiempos que vivimos son las bodas que pueden celebrarse por la limitación del número de asistentes.Por eso, cuidar todos los detalles, hasta los más mínimos, se convierte en imprescindible. Este tipo de boda incluye, desde barras de cócteles “do it yourself”, rincones en los que poder relajarse y refrescarse, hasta tarjetas regalo para que los invitados puedan disfrutar en ese mismo momento o más adelante.Fuente: sevilla.abc.es

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Parte II: 15 ideas para hacer de tu casamiento, una auténtica y divertida fiesta
Por Wedcompany

Decoración en los baños con fotos de los noviosTambién los baños del salón del casamiento pueden ser causa de risas. Podes poner en sus puertas fotos de los novios de cuando eran niños, fotos comprometidas, divertidas o tiernas.Photocall para invitadosNo podría faltar esta idea del Photocall  para hacer que un casamiento sea divertido. Ya sabes que puedes encargar el formato que se te ocurra, desde simular un vinilo en plan “la boda del año” o caricaturizar a famosos de turno.Un photoboothTodos los invitados se asegurarían llevarse su foto de la boda a casa. Y además con quién quiera y como quiera. Un photobooth siempre es del agrado y risas de cualquiera. Tarjetitas de peticiones para el DjAntes de que empiece el baile, deja a tus invitados de boda una tarjeta dónde podrán elegir el tema que quieran bailar. Así te aseguras que la música que elija el Dj esté al gusto de todos.Candy bar para los niños y menos niñosGolosinas y otros chocolates para embriagar a los invitados del casamiento a base de chucherías. ¿A quién le amarga un caramelo?Kits de supervivenciaPrepara a tus invitados un kit de supervivencia con todas aquellas pequeñas cosas que tus invitados podrían necesitar y seguro para que la fiesta no se sienta tanto al día siguiente.Regalos de bienvenida a los niñosLos niños son muchas veces los grandes olvidados en un casamiento. Así que para la diversión de padres e hijos, que mejor que regalarles juegos para que todos tengan.Máquina de algodón de azúcarNo son las ferias, pero si es tu boda así que deja que tus invitados disfruten con enormes nubes de algodón de azúcar. Además, da colorido a la fiesta. Castillo inflableCada vez más usado en las bodas, los inflables te aseguran diversión y risas instantáneas para niños y adultos. Piensa que añade decoración al recinto y sobretodo, aire de fiesta a tu boda.Una invitación de boda divertidaPor supuesto no puedes olvidar que tu invitación de boda es la carta de presentación de tu casamiento. Si es una fiesta y la vas a llenar de un montón de ideas para que todos pasen un día genial, comienza por tu invitación original y distinta. No dejes que tu invitación esa un mas de mil. Desde el primer momento les darás un pista de la fiesta enorme que les espera. Invitaciones divertidas tipo rompecabezas, medicamento, crucigrama, lata de delicias, invitación de cine. Sorprende desde el primer momento. No lo dudes. Fuente: todoinvitacion.com

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Receta de Tarta de Frutillas, ideal para la mesa dulce de tu casamiento
Por Wedcompany

Receta de Tarta de Frutillas, ideal para la mesa dulce de tu casamiento.PARA EL RELLENO:Crema de leche 100 gCrema Chantilly 250 gFrutillas 300 gAgua fría 250 ccPistachos Cantidad necesariaGelatina de frutillas 50 gAgua caliente 250 ccCrema pastelera 200 gKirsch 30 ccPARA LA MASAHarina 0000 250 gManteca pomada 110 gSal 5 gEsencia de vainilla 2 cditas.Azucar 135 gHuevos 1 UnidadPARA LA MASA SUCREE :Para comenzar, mezclamos 110 g de manteca pomada, 135 g de azúcar, 5 g de sal, 2 cucharaditas de esencia de vainilla. Luego, incorporamos 1 huevo, 250 g de harina y trabajamos con 2 cornets hasta tomar la masa.Envolvemos con papel film y llevamos a frío.Forzamos un molde de 24 cm y cocinamos en horno a 180° a cocción completa con peso.PARA EL RELLENO :Perfumamos 200 g de crema pastelera con 30 cc de kirsch y mezclamos con 100 g de crema de leche a medio punto.Luego, disolvemos 50 g de gelatina de frutillas con 250 cc de agua caliente. Una vez disuelta, incorporamos 250 cc de agua fría y mezclamos bien.Después, llevamos a baño de maría inverso hasta que comience a tomar cuerpo.PARA EL ARMADO :Rellenamos la masa cocida con la crema pastelera. Luego, incorporamos frutillas fileteadas.Seguidamente, volcamos la gelatina de frutillas sobre la tarta y dejamos enfriar.Terminamos con crema chantilly y pistachos rallados.Fuente: elgourmet.com

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PARTE II: TENDENCIAS EN DECORACIÓN DE BODAS
Por Wedcompany

Un toque dorado. Estamos acostumbradas a ver el plateado de una manera u otra en las bodas: en la joyería, en la pedrería del vestido y en los cubiertos. Te proponemos que te pases al dorado y sorprendas a tus comensales con una cubertería dorada, tal vez a juego con los bordes de tus platos.Sillas variadas. En concordancia con el estilo rústico chic, te sugerimos que, en lugar de que todas las sillas sean exactamente iguales, juegues con la variedad y el eclecticismo, como si hubieras organizado una reunión informal entre amigos. Puedes inspirarte en esas cafeterías que combinan infinidad de mesas y sillas de distintos tamaños y alturas, pero que logran así un encanto inigualable.Arreglos florales silvestres y aromáticos. Aplica este tip a tus centros de mesa, a tus bodegones, a la decoración floral general e incluso a tu ramo de novia: el romero y el eucalipto, junto con flores rosadas y más atípicas como las peonías o las dalias, te darán como resultado un aire muy campestre y vintage. Y, además, tendrás un aroma fantástico y natural que impregnará cada rincón de tu boda.ArpilarMinimalismo. El minimalismo está pisando fuerte en una sociedad que incita al usar y tirar, y tu boda también puede serlo. Trata de que todo tenga una utilidad o pueda ser reutilizado, y piensa en la comodidad de tus invitados y en la vuestra antes que nada. Plantéate donar el dinero que os den a una causa solidaria si no lo necesitáis, ¡ayudaréis a muchas personas!Fuente: miboda.com

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